Количество порций: 8

Время приготовления: 1 ч. 25 мин.

Необходимые продукты:

горох - 500 г

бульон овощной - 2 л

картофель - 3 шт.

сосиски подкопченные - 200 г

оливковое масло - 4 ст. ложки

шпинат - 225 г листьев

перец черный молотый

соль

Способ приготовления рецепта:

;Горох замочите на 2 часа в холодной воде. Воду слейте, горох промойте свежей водой и залейте горячим бульоном. Доведите до кипения и варите на умеренном огне до готовности.

Положите в суп нарезанный ломтиками картофель, посолите, поперчите и варите 20 минут.

Сосиски нарежьте кружочками и обжарьте на масле.

Добавьте в суп сосиски, шпинат и варите 5 минут.